Le restaurant

Description:

Situé au sein de l'hôtel, notre restaurant Le Parimis est un restaurant à part entière, qui jouit d'un cadre unique, en plein coeur de Paris. Il présente au sol une mosaïque d'origine datant de 1909 et un bar en acajou restauré pour offrir à ses clients l'ambiance traditionnelle parisienne du début du siècle.

Notre carte mettant en avant des produits locaux ne manquera pas de ravir vos papilles. Des huîtres de première fraîcheur, de délicieux poissons et fruits de mer et des plats traditionnels classiques sont servis dans l'ambiance chaleureuse du restaurant. Dans la salle principale, entièrement re-décorée, vous pourrez déguster une cuisine de qualité basée essentiellement sur des produits frais et de saison.


Carte Brasserie (midi)

restaurant

Description:
-Œuf poché à la crème d’asperges et jambon cru
-Tartare de légumes à la façon du Chef
-Burger accompagné de patates façon potatoes
-Soufflé Camomille

Prix:100,00€


Carte Dégustation (apres-midi)

restaurant

Description:
-Tartare de légumes à la façon du Chef
-Maki de saumon enrobés d'amende et noisetes avec sa sauce aigre douce et truffe
-Suprême de volaille sauce bigarade, tian de légumes
-Soufflé chocolat cardamone et coing

Prix:100,00€


Carte restaurant (soir)

hotel

Description:
-Tartare de légumes à la façon du Chef
-Spaghetti de la mer
-Suprême de boeuf sauce aux 3 poivres, tian de légumes
-Soufflé chocolat cardamone et coing

Prix:150,00€